?預制菜是一二三產(chǎn)業(yè)深度融合的新業(yè)態(tài)，是農(nóng)民“接二連三”增收致富的新渠道，對促進鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展和產(chǎn)業(yè)振興具有重要意義。

目前，我國預制菜產(chǎn)業(yè)正處于成長期，為加快預制菜向標準化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，結(jié)合企業(yè)發(fā)展經(jīng)驗，我提出以下建議：一是加快預制菜國家標準制定，加強產(chǎn)品供應渠道監(jiān)管和認證，建立健康食材全程可追溯機制，促進預制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展；二是構建行業(yè)健康食材產(chǎn)業(yè)鏈、供應鏈服務體系，打通從健康食材、健康食品到健康飲食，最終實現(xiàn)健康管理，助力餐飲大國邁向美食強國；三是鼓勵預制菜企業(yè)抱團出海，依托中餐國際標準化，拓展海外市場，助推中華美食走向世界。