近年來四川攀枝花芒果種植面積不斷擴大,為深化產業鏈,攀枝花學院和攀枝花芒果養生產品研發中心聯合研制出芒果原漿生產線。該生產線有效解決芒果大量上市期間銷售不足問題,還能將芒果保鮮期延長至一年以上,滿足國內食品加工企業對芒果原料的周年均衡需求。
近日,國內第一條優質芒果原漿生產線在我市調試成功。生產線每小時可加工芒果鮮果200公斤以上,加工出的芒果原漿達到我國食品原料相關標準,生產線的建成對打破國外優質芒果原漿在我國市場上的壟斷地位具有重要意義。
生產線的主要設備由攀枝花學院和攀枝花芒果養生產品研發中心聯合研制,可快速實現芒果的去皮去核和漿渣分離。
近年來,由于攀枝花市干熱河谷區芒果種植高效益的驅使,我市及周邊地區芒果種植面積不斷擴大,目前已達80多萬畝(正式投產20多萬畝),年產芒果鮮果已達20萬噸以上,但產品以鮮銷為主,深加工還未起步。隨著芒果種植面積和鮮果產量的不斷擴大,產品的銷售及采后處理已成芒果產業發展的瓶頸。為此,攀枝花市科技和知識產權局先后專項支持組建了“攀枝花芒果養生產品研發及芒果養生文化打造”科研團隊、“攀枝花市芒果養生產品研發中心”。
“攀枝花芒果養生產品研發中心”在芒果加工及芒果養生保健價值方面開展了廣泛深入的研究,所研發的優質芒果原漿不僅有效解決了芒果大量上市期間銷售不足問題,還可把芒果的保鮮期從現在的不到50天延長到1年以上,以滿足國內食品加工企業對芒果原料的周年均衡需求,解決了芒果果農后顧之憂,為推進我市芒果產業的發展有著十分重要意義。
(審核編輯: 智匯張瑜)
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